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Pour la société Ricard, la montée en compétences de ses salariés est prioritaire. Elle contribue à la stratégie de développement de l'entreprise. Des plans de carrière sont proposés dans l’entreprise et la société holding Pernod Ricard.
L’entretien annuel est systématique pour les cadres et les commerciaux ; il est en cours de généralisation à l’ensemble du personnel. Cette évaluation assurée par les managers permet d’apprécier la performance et les potentiels professionnels de chacun : vision de l’évolution des métiers et compétences ; anticipation des mutations futures. Elle sert de base à l’identification des projets et au plan de formation de l’entreprise. L'objectif est d’anticiper les évolutions de entreprise, de développer les compétences, de favoriser le sens de l'initiative et des responsabilités.

Chez Ricard, la formation est un axe majeur de la politique des ressources humaines. Elle accompagne la dynamique de progrès dans la mise en œuvre des stratégies. Les collaborateurs peuvent développer leurs compétences et s’adapter aux évolutions professionnelles. Le réseau commercial est particulièrement concerné. Chaque année, plus des deux tiers des collaborateurs bénéficient d'une formation. Chacun exprime ses besoins lors de l'entretien annuel ou de façon spontanée dans le cadre de l'élaboration du plan de formation.
La formation représente près de 15 000 heures annuelles et pour un budget égal à 3,8% de la masse salariale, bien supérieur au taux légal.
La mobilité interne est une orientation forte de la stratégie des Ressources Humaines.
Pour chaque poste à pourvoir, la priorité est donnée aux candidatures internes. Mais Ricard recrute en permanence de jeunes vendeurs diplômés de l’enseignement supérieur. Les cadres commerciaux sont issus pour l’essentiel du réseau.
Les jeunes cadres recrutés peuvent évoluer chez Ricard ou dans les sociétés du Groupe Pernod Ricard. Un système d'appréciation des performances participe à l’évolution des carrières dans le cadre de la stratégie de l'entreprise.