Beefeater

Beefeater est un London Dry Gin (40°). La recette mise au point par James Burrough dans les années 1860 est la même qu'aujourd'hui.

Beefeater est produit à partir d'eau-de-vie de grain et d'ingrédients 100% naturels. Parmi eux, les baies de genièvre, l'ingrédient principal, des graines de coriandre, des oranges amères, des écorces de citron, de la racine d'angélique… Les arômes macèrent 24 heures dans l'alcool de grain très pur. Cette méthode apporte à Beefeater sa saveur ronde et puissante.

Selon un processus caractéristique du London Dry Gin, l'alcool est distillé une fois de plus que le gin classique dans des alambics traditionnels. La seconde distillation se fait avec l'adjonction de neuf ingrédients naturels sélectionnés à travers le monde.

En 2005, Beefeater a obtenu la médaille d'or à l'International Wine and Spirits Competition.