Vous êtes ici : Accueil > Marques > Alcools blancs > Beefeater > Histoire
L'histoire remonte aux années 1860, à Londres, Marlborough Square. De retour d'un voyage en Amérique, James Burrough, un pharmacien, rachète une petite distillerie. Spécialiste de la botanique, il utilise ses connaissances pour créer un gin à base de grains et de plantes.
En quête d'un nom qui en exprime tout le caractère, James Burrough cherche l'inspiration du côté de la Tour de Londres… Ses gardes devaient leur force légendaire et leur surnom de « beef-eaters » à leur ration quotidienne de boeuf. C'est ainsi que le gin prend le nom de Beefeater et que le Yeoman Guard devient l'emblème de la marque.
En 1908, ses fils déplacent la distillerie dans le quartier de Lambeth. Depuis 1958, la production est transférée dans une distillerie plus importante, à Kennington. Beefeater devient le deuxième gin d'importation aux Etats-Unis.
L'appellation London Dry Gin en 1920 impose le modèle londonien en matière de gin. A Londres, elle est à l'origine de la vogue des "gin palaces". Ces établissements sélects étaient consacrés à la consommation des célèbres cocktails Gin Tonic et Gin Fizz. Consommer du gin était ainsi un signe d'appartenance à l'élite sociale.
En 1969, Beefeater est le seul gin à bord du Queen Elizabeth II lors de son voyage inaugural à New York. Aujourd'hui, c'est le seul premium London Dry Gin distillé à Londres.
